Как вы обычно выбираете бутылку вина? На что обращаете внимание на этикетке вина? Берете проверенные бренды или ищете что-то новое? Вам импонирует классическая этикетка для вина или пробуете вина с креативной этикеткой?
Можно ли по этикетке определить хорошее это вино или нет? Что должно быть указано на этикетке вина и как правильно читать этикетку на бутылке вина, чтобы не прогадать с выбором? Когда появились этикетки и где напечатать этикетки, которые станут достойным украшением вашего напитка?
На все эти вопросы отвечаем в нашей новой статье.
Когда появились этикетки?
Прародителями первых винных этикеток были выгравированные надписи на амфорах и глиняных сосудах, которые использовались римлянами для перевозки вина.
Самой древней винной этикеткой, считается вот такая надпись на амфоре: «Lun-Vet/A-III-R/X/M/Valeri Abinnerici / Cornelia» (Старая Луна, возраст три года, красное, производства Валерио Абиннеричи и Корнелия). Она датируется 51 годом до нашей эры.
Примерно в тот же период времени, в Северной Европе «этикетками» служили надписи, которые делались мелом или углем на бочках с вином.
Спустя время вино начали разливать в стеклянные бутылки. К горлышку бутылки привязывали деревянную дощечку или свернутый пергамент с надписями. Такая этикетка просуществовала до 18 века.
В 1796 году появилась литография — разновидности печати, при которой типографская краска под давлением переносится с плоской печатной формы на бумагу. Это полностью изменило вид этикеток.
Вначале на этикетках указывали только название вина. Позже на них стали добавлять картины художников. И только с 50-хх годов 20 века большинство стран, которые занимались виноделием решили, что на этикетку нужно поместить полезную информацию о вине и его производителе.
Такие правила существуют в мире вина и сегодня.
Как читать этикетку вина?
На первый взгляд все просто. На многих этикетках все достаточно подробно расписано и обозначено, хотя бывают и исключения.
Вина нового света — это вина, изготовленные в Аргентине, Австралии, Новая Зеландии, США, Чили или Канаде. Вся информация на этикетках таких вин указана на английском языке, который является «вторым родным» для многий людей. В этих странах нет четкой классификации и регламентации вин, поэтому этикетки для вин Нового света — самые простые этикетки для понимания. Обычно на них указана привычная нам информация: имя производителя, страна, год урожая, регион производства, сорт винограда, из которого сделано вино.
На этикетке:
- Название производителя.
- Регион происхождения винограда.
- Сорт винограда (преобладающий сорт указывается первым).
- Год сбора урожая.
- Содержание алкоголя на единицу от объема (в процентах).
Этикетки для вина, которое производится в Европе гораздо сложнее в восприятии. Первой и важной причиной этого является то, что этикетки европейских производителей изготавливаются на государственном языке страны.
Во-вторых, в Европе на этикетках не пишут название сорта винограда, из которого сделано вино. Чтобы узнать сорт винограда, нужно знать где именно было сделано вино. Да, в винодельческих странах определенный сорт винограда закрепляется за конкретным регионом.
Также в Европе есть классификация вин, которая регулируется государством. Такие вина имеют специальную маркировку. Если вы покупаете такое вино, вы можете быть уверены в его качестве, ведь оно было произведено согласно всем винодельческим стандартам.
Как читать этикетку французского вина?
Французская этикетка иногда кажется очень сложной для восприятия. Но именно она содержит полную информацию о вине, позволяя потребителю узнать все о напитке.
На этикетке:
- Название вина.
- «Mis en bouteille au château» означает, что вино было разлито в бутылки в поместье. Также можно встретить такие надписи: «Mis en bouteille a la propriété» — вино разлито там же, где выращивалось и производилось, «Mis en bouteiile dans le région de production» — вино разлито в этой географической зоне.
- Все производные от «Cru» относятся к высшей категории. Это самые лучшие виноградники.
- Название региона изготовления вина. Именно это название информирует потребителя о сорте винограда, использованного для производства вина.
- Адрес производителя.
Примечания: Название Grand vin иногда встречается в винах Бордо. Обычно это название главного вина винодельни.
Как читать этикетку итальянского вина?
На этикетке:
- Название производителя.
- Название региона изготовления вина. Приставка «Classico» означает, что вино было произведено в исторической области региона.
- Denominazione di Origine Controllata e Gallantita (DOCG) — высшая классификация, основанная на географическом происхождении итальянского вина.
Reserva означает, что вино выдерживалось в дубовых бочках в течение более длительного периода времени, чем обычное вино с тем же названием.
Как читать этикетку испанского вина?
Главной особенностью этикеток испанских вин является длительность выдержки, которая обязательно должна быть указана на этикетке. Эти вина имеют очень длительный период выдержки, который строго регламентирован законом.
На этикетке:
- Название производителя.
- Фраза Gran Reserva относится к вину, выдержанному в течение пяти лет, включая два года в бочке.
- Название региона, в котором было произведено вино.
- Denominación de Origen Calificada — название географического обозначения региона происхождения.
Примечания. Классификация сроков выдержки испанских вин:
- crianza: 2 года (6 месяцев в бочке);
- reserva: 3 года (12 месяцев в бочке);
- gran reserva: 5 лет (2 года в бочке).
Как отличить настоящее вино по этикетке?
При выборе бутылки первое, на что нужно обратить внимание — есть ли акцизная марка. Поскольку винные бутылки облагаются таможенными пошлинами, рекомендуется не приобретать вино без акцизной марки, чтобы избежать подделок.
Далее обратите внимание на этикетку. Как определить качество вина по этикетке?
На этикетке должны быть указаны.
- Содержание сахара:
- сухие вина — 4 г/л,
- полусухие — 18 г/л,
- полусладкие — 45 г/л
- сладкие — 45 г/л и более.
Если цифры не совпадают, а вино не крепленое, то это искусственная добавка.
- Если в составе присутствует салициловая кислота, это свидетельствует о нарушении технического процесса.
- Дата партии проставляется отдельно от остальной информации. Оттиск на этикетке и пробке должен быть идентичным.
- Если вы не знаете, как отличить порошковое вино от настоящего, вы всегда можете выбрать сухое вино или марочное вино.
Что указывается на этикетке вина в Украине?
Согласно законодательству Украины, этикетка вина должна содержать некоторую обязательную информацию.
На этикетке вина обязательно должны быть следующие элементы:
- Название вина. Названием может выступать название виноградного сорта, региона изготовления или имя винодела. Название вина должно быть выделено на этикетке.
- Производитель. Этикетка должна содержать всю необходимую информацию о производителе вина, включая адрес.
- Год урожая. Да, это ответ на вопрос: что означает год на этикетке бутылки вина? Именно год урожая показывает, когда был собран виноград для производства вина. Это важная информация, поскольку урожай может отличаться в зависимости от погодных условий и других факторов. Год урожая не всегда может соответствовать году бутилирования вина.
- Тип вина. На этикетке должен быть указан тип вина – белое, красное, розовое или игристое.
- Содержание алкоголя. Содержание алкоголя указывает на количество спирта в вине.
- Объем бутылки.
- Страна происхождения. Этикетка должна содержать информацию о стране, в которой вино было изготовлено.
- Дополнительная информация, которая может быть полезна потребителю. Например, некоторые производители размещают на контрэтикетке различные рекомендации: с чем сочетать данное вино, как его хранить, в каком бокале лучше подавать.
Термин «виноматериал» на этикетке вина — что это такое?
Виноматериал — это вино, которое еще не было разлито в бутылки для потребления. Как только «виноматериал» попадает в бутылку,он становится вином.
И когда вы, например, читаете «сухой виноматериал» на этикетке вина — это означает, просто сухое вино. Это напиток с минимальным содержанием сахара (не более 4 г/л), отсюда и название — «сухой виноматериал».
В этой статье мы выяснили, что пишут на этикетках вина производители из разных стран. А как же создать такую этикетку для вина, которая будет сама его продавать? Рассказываем в нашей следующей статье.
У вас остались вопросы по этикеткам? А может быть вы хотите напечатать этикетки для своей продукции? Свяжитесь с нами!
Пишите нам на почту:
[email protected]
Звоните:
+380678347770
+380487347770
